三明治便當 ~ 蔬菜滿滿麵包卷

今天的三明治便當

不要說是小朋友

連我自己都好想吃呢 ~

因為都是我愛吃的料

多多蔬菜

有誰能抗拒呢 ?

麵包卷材料 :

土司 1片

奶油或果醬 少計

海苔片 1片

起司 1片

四季豆 紅蘿蔔 小黃瓜 適量

沙拉醬少許

做法 :

1. 四季豆 紅蘿蔔先燙熟後再切絲 ; 小黃瓜切絲

2. 工作台上先舖一張乾的保鮮膜

3. 在保鮮膜上放土司後塗上奶油或果醬

4. 放上海苔片

5. 再加入起司片

6. 先舖一層四季豆絲 再加上紅蘿蔔絲 最後再舖上小黃瓜絲

7. 擠上一點沙拉醬

8. 先抓著保鮮膜把麵包捲起來定型

9. 5分鐘後把保鮮膜拆掉斜切

10. 放到便當盒中

水果沙拉材料 :

西瓜 蜜棗 蘋果 適量 ( 水果可換成自己喜歡的 )

切成一片一片

放入便當格中

再把小蕃茄一顆切半

插上可愛叉子

是不是很簡單

最麻煩的也只有把蔬菜汆燙而已

小小朋友吃就已經足夠

如果是大一點的小朋友

可以多做一個麵包卷

這樣就能吃飽囉 ~

這真的是讓小孩吃蔬菜的好方法呢

要是家裡有不愛吃青菜的小朋友

可以來試一下這個辦法

蔬菜裡加了沙拉醬

甜甜的滋味

是小朋友的最愛

還有水果沙拉在旁邊

吃完這個便當

一天的蔬果份量就可以補足了

媽咪也可以安心呀 ~