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ivy的おしゃれ部落
愛吃 / 愛玩 / 愛亂煮
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煲靚湯 ~ 雙耳花豆雜菜素湯
2014
03
09
12:00
天氣好冷 到處濕淋淋的 來煲個素湯 暖暖心胃 而且營養成份也不輸給有肉的湯哦 ~ 材料 : 牛蒡 半條 ( 去皮切斜片 ) 山藥 100g ( 去皮切大塊 ) 紅蘿蔔 1條 ( 去皮切滾刀塊 ) 玉米 1條 ( 切半 ) 馬鈴薯 1顆 ( 去皮切大塊 ) 黑木耳 10g ( 洗淨後泡水 ) 白木耳 10g ( 洗淨後泡水 ) 蕃茄 1個 ( 去蒂切大塊 ) 花豆 100g ( 洗淨後泡水1小時 ) 做法 : 1. 鍋子中加入1000c.c 清水煲滾 2. 煲滾後把所有材料加入 3. 煲約1.5小時 4. 加鹽調味即可 花豆除了可以煮甜湯之外 煲湯也是很好喝的 花豆本身很營養 含有大量的維生素B群 可以強化心臟 亦可利水腫 ...
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素
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香酥雞捲沙拉
2014
03
09
11:00
婆婆買了好多小的雞捲 當然我也順便帶了幾條回來囉 ~ 呵呵呵 ivy 不只是女兒賊 回到婆家也是有什麼就拿什麼的啦! 這道沙拉超級簡單 只要把雞捲炸一炸 高麗菜切絲 把炸好的雞捲斜切 再擺到高麗菜絲旁邊 淋上日式沙拉醬 就是好吃的雞捲沙拉了 前後不用花到十五分鐘呀~ 我家婆婆這附近的市場 有賣這種小小的雞捲 我覺得比一般大的雞捲好吃呢 味道也比較好 加上蔬菜拌碟 就是美味的沙拉了~ 那日式沙拉醬在日式超市就有賣 我就是sogo的超市買的 不錯吃哦~ ...
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ivy的完美沙拉
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[ 十分鐘出靚湯 ] 蕃茄雞蛋湯
2014
03
09
10:00
ivy愛煲湯 這是大家都知道的 很多人都以為ivy的煲湯動不動都要煲個一 二個小時 呵呵 其實ivy有時候也會煲一些十幾分鐘就ok的靚湯 在香港的煲湯有分好多種 那些要煲上至少一二個鐘頭以上的老火湯 ~ 叫 煲湯 那些只要十幾分鐘就煲好的湯 ~ 叫 滾湯 今天我們就來煮個 ~ 滾湯吧 ! 蕃茄 二個 ( 切塊 ) 雞蛋 一個 ( 打散 ) 蔥 一條 ( 切蔥花 ) 鹽 適量 小鍋子中加入二碗清水 把蕃茄加入煮至軟 趁湯是大滾的狀態下加入蛋液 拌勻後加蔥花 最後加鹽調味即可 起鍋前加二滴麻油 湯會更香更美味哦 ~ 呵呵 是不是很簡單 前後不會超過十五分鐘 就有營養又美味的好湯 ! 我家老爺每餐飯都要有湯 如果有時候來不及準備把...
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ivy的十分鐘出靚湯
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小朋友便當 ~ 小雞來玩耍
2014
03
09
09:00
我家小姐好喜歡吃小熱狗 其實我也很愛吃啦~ 今天的小便當有小姐愛吃的培根包小熱狗 還有可愛的小雞 來跟大家分享吧~ 我家的冰箱裡一定有一包培根 火腿 和小熱狗 因為這些食材很有用 在冰箱空空時 只要跟一些蔬菜一起炒一炒 就是美味的盤中菜 ! 小熱狗二條先對切一半 培根二條也是對切 培根包著小熱狗 起油鍋 把熱狗培根卷的收口向下煎一下 這樣才不會散開 不時要把熱狗培根卷翻轉 直至煎到熱狗培根卷已經變金黃色就可以了 ~ 另一道是甜椒炒蝦子 蝦子約6隻 先去頭和殼 把沙腸子剔掉 用少許鹽 胡椒醃一下 紅 黃 青色甜椒各1/4個 切絲 蒜泥一茶匙 起油鍋 把蒜泥加入炒至香味出來 把蝦子加入炒至半熟 甜椒加入拌炒 ...
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小朋友便當
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枸杞銀芽炒三絲
2014
03
08
15:56
ivy 要介紹一個口感特別清爽的蔬食料理 ivy 是最喜歡吃豆芽菜了 豆芽菜又叫銀芽 名字多好聽呀 而且還很好吃呢 洋蔥 半個 ( 切絲 ) 四季豆 六條 ( 洗淨切斜片 ) 紅蘿蔔 半條 ( 切絲 ) 豆芽菜 一包 ( 去頭尾 可以不去啦 ) 枸杞子 一湯匙 ( 洗淨泡水十五分鐘 ) 辣椒 一條 ( 去籽切絲 ) 韭菜 一條 ( 切段 ) 起油鍋 先把 辣椒 紅蘿蔔加入炒至軟身 再加入洋蔥 炒至洋蔥香味出來 再放入四季豆翻炒 再來是把豆芽菜加入 加鹽調味 最後把韭菜 枸杞子加入 拌勻即可 看看 毫不費力的蔬食料理就做好囉 ~ 加了枸杞子 整盤料理的顏色就更加的鮮艷 美味更加分呀 這一盤料理爽脆 清淡 ...
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蔬食料理
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煲靚湯 ~ 蕃茄馬鈴薯鱸魚湯
2014
03
08
14:29
今天來介紹這個魚湯 真的很簡單 但味道卻是極好的~ 而且魚湯對發育中的小朋友最好 平常我也會煲魚湯給我家小姐喝呢~ 材料~ 鱸魚 一條 馬鈴薯 2個 ( 去皮切塊 ) 蕃茄 3個 ( 切塊 ) 紅蘿蔔 1條 ( 去皮切塊 ) 薑 3片 米酒 2大匙 把所有材料放到鍋子中 加入1000c.c的清水 大約煲1.5小時 煲至馬鈴薯開始溶化的時候就可以熄火 加鹽調味 ivy 我這次沒有把鱸魚先煎過才下鍋 因為煎過的魚都會比較油 我不想再喝那麼油的湯 所以就直接把魚下鍋煮了 其實只要不攪動太多的話 魚肉是不會散掉的 而且放了薑片和米酒 腥味幾乎也沒有 喝起來味道醇厚 又帶有蕃茄微微的酸味 真的是寒冬裡暖心暖胃的好湯呢~ ...
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葷
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懶人炊飯 ~ 和風野菇炊飯
2014
03
08
14:15
. 嘿嘿 ivy我超愛看日劇的呀 因為他們不會像台灣電視劇那樣 死拖活拖 演的亂七八糟 至於韓劇嘛 人家不愛看啦 ~ 所以呢 今天來煮個很日式的炊飲吧 和風野菇炊飯 有滿滿的菇菇和青豆 玉米 更有日式炊飯不可少的豆皮哦 ~ 材料 : 白米 1杯 美白菇 100g 鴻喜菇 100g 玉米 50g 青豆 50g 豆皮 60g (市場有賣豆皮絲) 日本昆布 1條 ( 約50g) ~不是一般的海帶哦! 超市都有在賣,是乾燥狀態的!! 做法 : ( 大同電鍋 ) 1. 菇菇去底部用水稍微沖一下 2. 白米洗淨加入一杯水 3. 昆布洗淨丟到白米中 4. 把菇菇和青豆 玉米 豆皮全舖到米上 5. 加入一茶匙薄鹽醬油 鹽1/2小匙 油...
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懶人炊飯
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菇菇蔬菜咖哩
2014
03
08
13:05
好久沒煮咖哩吃了 這二天的天氣有點涼涼的 因為都在下雨呀 所以 ivy 呢我就想到了要吃咖哩啦 煮個沒有肉的蔬菜咖哩 不過 我這咖哩塊是日本的咖哩塊 應該是有加牛高湯在裡面 所以吃素的朋友 請大家自行買素食咖哩回來煮囉 ~ 杏鮑菇 1包 ( 沖洗一下撕小朵 ) 小蕃茄 10粒 ( 洗淨後可以對半切 ) 青花菜 1顆 ( 洗淨後切子朵再用熱水汆燙備用 ) 洋蔥 1個 ( 切粗絲 ) 有些吃素的朋友不吃洋蔥 請自行拿掉囉 ! 紅蘿蔔 1條 ( 去皮切滾刀塊 ) 馬鈴薯 3個 ( 去皮切滾刀塊 ) 玉米粒 半罐 青豆仁 150 公克 鍋子中加入1000c.c.的清水 除了青花菜以外 所有材料加入 煲約1小時 加入咖哩塊拌融...
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咖哩飯,麵
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日式照燒肉片沙拉
2014
03
08
12:19
有天老爺說 弄個有肉又有蔬菜的沙拉來吃吃 不過 老爺呀 有肉又要有蔬菜 那也要ivy用力的想呢 最近腦細胞缺少了許多 好在ivy家裡什麼都不多 只有食譜最多 參考了前年從加拿大買回來的食譜書 外國人都愛吃沙拉 所以有很多這一類的食譜讓ivy參考 只是呢 我家老爺的胃是非常的中式 所以ivy只好把食譜來做個大變身 剛好家裡有從南部買回來的豬肉片 那 就是您啦 用來做個肉片沙拉囉~ 肉片做法 : ~ 豬肉片 四片 ( 先用糖 一匙 醬油 一匙 米酒 一匙 味醂 半匙 胡椒粉 少許 醃個二小時 ) 把醃好的肉片放到平底鍋中加少許油煎熟 再切成條狀備用 沙拉做法 : ~ 大蕃茄 一個 ( 切塊 ) 碗豆 半盒 ( ...
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ivy的完美沙拉
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[電鍋出靚湯] 蘿蔔貢丸排骨酥湯
2014
03
08
11:47
哈哈 ivy 終於也推出了電鍋煲湯這單元 因為很多朋友都沒時間在鍋子旁邊顧那鍋湯 所以 ivy 就來設計一些用電鍋來煲也很美味的靚湯 今天要介紹的是主婦的好幫手 ~ 排骨酥 用排骨酥的話連汆燙的步驟也省掉 也不用多洗一個鍋子 ( 呵呵 明明就很懶惰 還那麼多話呢 ~ ) 用排骨酥入湯非常的香 而且很美味 我家老爺非常的愛喝 我的排骨酥是從南部的市場買回來的 因為有認識 所以都知道肉質好不好 炸的夠不夠酥 大家可以到妳們家附近的市場看看 買點回來煲湯 湯會更鮮甜哦 ~ 白蘿蔔 一條 ( 去皮切塊 ) 排骨酥 約大半碗量 ( 因為 ivy 買了$150 可以分三次 ) 貢丸 一包 ( ivy 當然是用桂冠的囉 ) 枸杞子 一湯匙 ( 先沖...
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ivy的電鍋出靚湯
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