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食譜, 蔬食
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繽紛蔬食 ~ 清爽炒絲絲
2014
03
13
14:02
冬日裡 那麼冷的天 大家都只會想吃肉來補補 例如 ~ 薑母鴨啦 麻油雞啦 羊肉爐啦 蔬菜就反而少吃了 今天就來個顏色繽紛又好吃的炒鮮蔬 材料: 紅椒 半顆 黃椒 半顆 青椒 半顆 韭菜 50g ( 約1/3把 ) 洋蔥 1/3顆 香芹菜 3株 豆芽菜 50g 紅蘿蔔 1/3條 蒜頭 5瓣 (切碎) 鹽 1茶匙 辣椒醬 1茶匙 做法: 1. 所有材料切絲 2. 熱油鍋,加入蒜頭炒出香味 3. 把洋蔥加入炒香 4. 再加入紅蘿蔔絲, 甜椒,芹菜炒軟 5. 最後加入豆芽菜和韭菜 6. 把所有材料炒勻後, 加入鹽, 辣椒醬調味 一盤又香又辣的炒蔬菜 看著就流口水 這盤吃完可以吸收好多的...
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分類:
蔬食料理
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超級下飯的小菜 ~ 辣豆瓣醬炒五色蔬菜
2014
03
09
16:00
前幾天想要煮飯時 忽然不曉得要煮什麼才好 因為買了太多菜在冰箱 反而讓我不知該如何下手~ 後來突然想到一道好久沒吃也沒煮的小菜 就是炒什錦 不過 普通的炒什錦只有二三種食材而已 我覺得好單調 所以把冰箱裡有的食材全部拿出來 終於找到可以做的材料~ 材料: (2~3人份) 馬蹄 5顆 ( 去皮切粒 ) 茄子 半條 ( 切粒 ) 毛豆 半碗 紅蘿蔔 1/3條 ( 去皮切粒 ) 五香豆干 4片 ( 切粒 ) 任何一種豆干都可以哦! 玉米粒 半碗 蒜碩 4瓣 ( 剁碎 ) 調味料: 辣椒醬 1小匙 辣豆瓣醬 1大匙 鹽 少許 醬油 1小匙 做法: 1. 所有材料都先切粒, 紅蘿蔔, ...
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蔬食料理
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枸杞銀芽炒三絲
2014
03
08
15:56
ivy 要介紹一個口感特別清爽的蔬食料理 ivy 是最喜歡吃豆芽菜了 豆芽菜又叫銀芽 名字多好聽呀 而且還很好吃呢 洋蔥 半個 ( 切絲 ) 四季豆 六條 ( 洗淨切斜片 ) 紅蘿蔔 半條 ( 切絲 ) 豆芽菜 一包 ( 去頭尾 可以不去啦 ) 枸杞子 一湯匙 ( 洗淨泡水十五分鐘 ) 辣椒 一條 ( 去籽切絲 ) 韭菜 一條 ( 切段 ) 起油鍋 先把 辣椒 紅蘿蔔加入炒至軟身 再加入洋蔥 炒至洋蔥香味出來 再放入四季豆翻炒 再來是把豆芽菜加入 加鹽調味 最後把韭菜 枸杞子加入 拌勻即可 看看 毫不費力的蔬食料理就做好囉 ~ 加了枸杞子 整盤料理的顏色就更加的鮮艷 美味更加分呀 這一盤料理爽脆 清淡 ...
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