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鮮美粥品 ~ 菠菜干貝吻仔魚粥
2014
04
07
00:00
春暖乍寒 雖是春天來了 早晚還是帶有一絲寒意 有什麼來碗熱熱的好粥來的溫暖呢? 春日粥品 要清爽可口 不可油膩膩的 否則 就影響胃口了~ 材料 : 白米 半杯 吻仔魚 100g 紅蘿蔔 50g 菠菜 50g 干貝 2粒 薑片 7~8片 做法 : 1. 白米洗淨加入2倍的水, 加一茶匙沙拉油 2. 干貝先進洗淨再用米酒和開水浸泡 3. 把薑絲或薑片和瀝乾水的干貝加入 4. 放到電鍋中 5. 外鍋加入2杯水 6. 跳起後加入洗淨的吻仔魚和紅蘿蔔末 7. 外鍋再加入2杯水 8. 跳起後加入切末的菠菜拌勻 9. 蓋上蓋子悶個10分鐘 10. 加鹽調味即可 ...
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分類:
粥
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