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ivy的おしゃれ部落
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海鮮料理
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嫩綠花菜炒鮮蝦
2014
08
25
00:00
哎呀 那麼熱的天氣 真的是什麼都不想煮呢 不過 我可是賢慧的家庭主婦 怎麼可以做這種事呢 哈哈哈 所以 來炒個清爽又鮮味的菜餚吧 簡單又好吃 ~ 話說 昨天在市場中看到花菜 這應該是青花菜的一種 應屬同科 據說它的青花素含量也很高的 我很喜歡吃( 其實只要是青菜我都喜歡啦~ ) 只要有看到我都會買一把 不過北部賣很貴 這一把就要40大洋 如果在南部 肯定可以多買1/3呀~ 材料 : 花菜 500g( 一把 ) 鮮蝦 1斤 薑絲 10g 蒜末 10g 蝦子醃料: 米酒 1大匙 鹽 1/8小匙 調味料: 鹽 1/2小匙 鮮味炒手 1/8小匙 做法: 1. 花菜先撕去硬的莖皮再折適中的長度 2...
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海鮮料理
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我的好蝦料理 ~ 香蒜辣醬鮮蔬炒蝦子
2014
03
09
15:00
ivy 我呢超愛吃蝦子的 每次到市場為的只有買活蝦 因為總覺得市場的活蝦比較新鮮 這天也不例外 買了一斤的活蝦 來炒一盤我心愛的佳餚 ~ 我家老爺常說我們家吃蝦很傷本 別人是買冷凍蝦仁來炒 我卻去買新鮮的蝦子回來剝 那是當然囉 自己吃的 看的到的才安心啦 別人剝好的 也不知有沒有泡過什麼藥水 我很怕呢 ! 現在外面賣的東西都好可怕 我還是勤勞一點自己剝來的安心呀~ 材料:~ 新鮮活蝦 1斤 三色甜椒 各1/4個 洋蔥 半個 香芹菜 半把 蒜頭 6瓣 辣椒醬 1大匙 做法:~ 1. 蝦子買回來後我都習慣先給牠們放到冷凍庫去睡一下(30分鐘左右) 2. 然後把蝦子拿出來去殼, 記得要把沙腸給挑...
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