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豆腐料理
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香蔬培根豆腐排
2014
04
28
00:00
ivy 家愛吃豆腐 這一道蔬菜豆腐排 是我家老爺最愛 每次端出 他先生都吃的好開心 ~ 豆腐排上的蔬菜可以隨自己選擇 本來是想用高麗菜 但發現冰箱裡還有一包高麗菜苗 顏色鮮綠漂亮 比起用高麗菜 色澤又會好看一些 而且高麗菜苗的口感更爽脆 跟其他蔬菜配在一起 真的好搭呢 ~ 材料 :~ 高麗菜苗 一包 ( 剝開洗淨 ) 紅蘿蔔 1/4條 ( 去皮切絲 ) 洋蔥 半顆 ( 切絲 ) 培根 半包 ( 切條 ) 板豆腐 1塊 調味料:~ 蠔油 2湯匙 鹽 1/4茶匙 麻油 半茶匙 水 3湯匙 做法 : ~ 1. 板豆腐從中間剖開切半 2. 再灑上少許鹽,胡椒粉醃半小時( 兩面 ) 3. 用廚房紙巾把豆腐的水吸一下 4. 平底鍋...
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分類:
豆腐料理
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